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Herramientas para escribir un plan de inocuidad de los alimentos para la huerta
Herramientas para escribir un plan de inocuidad de los alimentos para la huerta - Articles Articles

Herramientas para escribir un plan de inocuidad de los alimentos para la huerta

Luke LaBorde, Ph.D., Maria Gorgo-Gourovitch, Lee Stivers

El Sistema de Extensión Cooperativa de Penn State tiene a su disposición una serie de plantillas, listas de verificación y registros para ayudar a los agricultores de frutas y vegetales frescos en la escritura de sus planes de inocuidad de los alimentos para la huerta. More
Photo credit: Amber Yutzy
Winning the Battle of Subclinical Mastitis Detection - Articles Articles
Lost milk yield and reduced milk quality (high somatic cell count) make undetected subclinical mastitis very costly. Early detection pays dividends. More
Photo credit: Amber Yutzy
Maintaining a Low Somatic Cell Count During the Winter - Articles Articles
High somatic cell count is directly correlated to poor udder cleanliness. More
Figure 1. M. halterata female (left), male (right) (Photo by Stefanos Andreadis)
Phoridos – La mosca del Champiñon - Articles Articles

Phoridos – La mosca del Champiñon

Maria Gorgo-Gourovitch

Familia Phoridae, Phorido del champiñon, Megaselia halterata More
Figura 1. Drenajes deben ser sellados.
Producción de Champiñones: Técnicas de Exclusión para el Control de Plagas - Articles Articles

Producción de Champiñones: Técnicas de Exclusión para el Control de Plagas

Maria Gorgo-Gourovitch, David Meigs Beyer, Ph.D.

La exclusión previene la entrada de los organismos de la plaga en cuartos nuevos y su escape desde los más viejos. Esto último no debería ser subestimado. More
Hembra M. halterata
Los moscos Phóridos - Articles Articles

Los moscos Phóridos

David Meigs Beyer, Ph.D., Maria Gorgo-Gourovitch

Una plaga de importancia secundaria en Norteamérica es el mosco phórido, Megaselia halterata. More
El Moho Verde de los Champiñones
El Moho Verde de los Champiñones - Articles Articles

El Moho Verde de los Champiñones

David Meigs Beyer, Ph.D., Maria Gorgo-Gourovitch

El moho verde se caracteriza por un crecimiento del micelio blanco y denso seguido de una esporulación extensa de color verde. More
Somatic Cell Counts - How Low is Too Low?
Somatic Cell Counts - How Low is Too Low? - Articles Articles
The pursuit of lower somatic cell counts to achieve milk quality goals leads some to wonder if the cow's immune response is compromised. More
Figura 1
La Mancha Bacteriana - Articles Articles

La Mancha Bacteriana

David Meigs Beyer, Ph.D., Maria Gorgo-Gourovitch

La mancha bacteriana puede ser endémica de las casas de cultivo del champiñón, dañando la calidad de los champiñones y causando pérdidas de rendimiento. More
Mejores Prácticas de Ordeño
Mejores Prácticas de Ordeño - Articles Articles

Mejores Prácticas de Ordeño

Amber Yutzy, Mauricio Rosales

Versión en español de la lista de "Mejores prácticas de ordeño". More
IPM in Mushroom Production: Exclusion Techniques for Pest Control
IPM in Mushroom Production: Exclusion Techniques for Pest Control - Articles Articles

IPM in Mushroom Production: Exclusion Techniques for Pest Control

Maria Gorgo-Gourovitch, David Meigs Beyer, Ph.D., John A. Pecchia, Ph.D.

Exclusion prevents the entrance of pest organisms into new rooms and their escape from older ones. The latter should not be underestimated. More
Overmilking can lead to hyperkeratosis, putting cows at greater risk for infection.
Overmilking? Test Yourself! - Articles Articles
Overmilking can damage teat ends and compromise udder health. A simple test can help you determine if you are over or under milking. More
Hispanic Workforce Training
Hispanic Workforce Training - Articles Articles
If employees are to excel, they must know how to handle day-to-day situations. This requires proper training on the protocols and practices for their job. More
Heifer Mastitis: Prevention is the Key!
Heifer Mastitis: Prevention is the Key! - Articles Articles
Prevention of mastitis requires reducing exposure to mastitis pathogens and enhancing the ability of the heifers’ immune system to respond. More
Proper milking management and routine can help to increase milk quality.
Best Milking Practices Checklist - Articles Articles
This checklist will help you to pinpoint areas in your milking routine that need improvement. More