Guia Para Plantar y Transplantar Verduras

Versión en español de la Guía de Plantación y Trasplante de Hortalizas.
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Guia Para Plantar y Transplantar Verduras

Col

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 5 to 7 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 1/2 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 70-80°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 60-70°F noche: 50-60°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 12-18 inch
  • Días a madurez: 60-110
  • Carracterísticas de las cosechas:

Coliflor

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 5 to 7 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 1/4 to 1/2 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 70-80°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 60-70°F noche: 55-60°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 18 inch
  • Días a madurez: 50-72
  • Carracterísticas de las cosechas: Cuando las flores se separan

Brócol

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 5 to 7 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 1/4 to 1/2 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 70-80°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 60-70°F noche: 50-60°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 18-24 inch
  • Días a madurez: 70-95
  • Carracterísticas de las cosechas: Antes de florecer

Lechuga

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 5 to 7 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 1/4 to 1/2 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 65-75°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 60-70°F noche: 50-60°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 12 inch
  • Días a madurez: 40-90
  • Carracterísticas de las cosechas: A cualquier tiempo

Cebolla

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 8 to 10 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 3/8 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 65-80°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 60-70°F noche: 45-55°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 12 inch
  • Días a madurez: 60-115
  • Carracterísticas de las cosechas: Cebollas verdes - a cualquier tiempo; cebolla de bulbo - al deshojar, se dejan preservar por 1 - 2 días

Apio

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 10 to 12 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 1/8 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 60-70°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 65-75°F noche: 55-65°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 9-12 inch
  • Días a madurez: 110-120
  • Carracterísticas de las cosechas: A cualquier tiempo

Tomates

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 5 to 7 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 1/4 to 1/2 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 70-80°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 70-80°F noche: 60-65°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 18-24 inch
  • Días a madurez: 52-90
  • Carracterísticas de las cosechas: Cuando los tomates tienen color uniforme y son firme

Pimentos

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 6 to 8 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 1/4 to 1/2 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 75-85°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 70-80°F noche: 65-70°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 18-24 inch
  • Días a madurez: 55-80
  • Carracterísticas de las cosechas: Cuando la fruta esta lustrosa en color uniforme y es firme

Berenjena

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 6 to 8 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 1/4 to 1/2 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 75-90°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 70-80°F noche: 65-70°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 24 inch
  • Días a madurez: 50-75
  • Carracterísticas de las cosechas: Cuando la fruta esta lustrosa en color, antes de que la fruta cresca mucho

Pepino

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 3 to 4 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 3/4 to 1 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 70-95°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 70-90°F noche: 60-70°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 12 inch
  • Días a madurez: 48-70
  • Carracterísticas de las cosechas: Cuando la fruta tenga 3 - 4 pulgadas de largo para pepino enbotado, 6 - 8 pulgadas para rebanarse

Melón

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 3 to 4 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 3/4 to 1 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 75-95°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 70-90°F noche: 60-70°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 12 inch
  • Días a madurez: 68-95
  • Carracterísticas de las cosechas: Cuando el melón empieza apartarse del tallo

Sandia

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 3 to 4 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 3/4 to 1 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 70-95°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 70-90°F noche: 60-70°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 36 inch
  • Días a madurez: 68-95
  • Carracterísticas de las cosechas: Cuando el zarcillo más cerca del melón esta café y arrugado

Cidracayote de verano

  • Número de semanas entre plantar y transplantar: 3 to 4 weeks
  • Profundidad para plantar semilla: 3/4 to 1 inch
  • Temperaturas para óptima germinación: 70-95°F
  • Temperaturas óptimas para crecimiento de plantas: día: 70-90°F noche: 60-70°F
  • Espacio entre plantas en el campo: 18 inch
  • Días a madurez: 42-65
  • Carracterísticas de las cosechas: Cuando tenga 4 - 5 pulgadas de largo

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* En Pennsylvania la última escarcha ocurre entre el 1° y el 21 de Mayo.

Referencias

Lorenz, O.A. and D. N. Maynard. 1988. Knott's Handbook for Vegetable Growers 3rd Edition. John Wiley & Sons, New York.

Michalak, P. S. and C. Peterson. 1993. Rodale's Successful Organic Gardening Vegetables. Rodale Press, Emmaus, Pennsylvania

Reilly, A. 1990. Taylor's Pocket Guide to Vegetables, Chanticleer Press Edition. Houghton Mifflin Company. Boston, MA.

Prepared by Elsa Sánchez, associate professor of horticulture and Pete Ferretti, retired professor of vegetable crops

Authors

Sustainable vegetable systems Organic vegetable systems Field vegetable production systems High tunnel vegetable production systems

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