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Establecimiento de la Huerta – Lista de Verificación para Nuevos Plantíos

El manejo integral y la formación oportuna de árboles recién plantados garantizarán el éxito y la rentabilidad de los plantíos de manzanas de alta densidad a futuro.
Updated:
March 22, 2023

Algunos productores pudieron aprovechar la ventaja de plantar frutales en Febrero mientras que otros apenas están terminando los sembradíos nuevos en las huertas. Según en que etapa esté en su temporada de siembra, Ud. comenzará en un punto diferente de la lista que mencionamos a continuación. Las estrategias de entrenamiento simplificado reducen la necesidad y la cantidad de tiempo necesario al tener que doblar la cantidad de retoños durante la temporada o el año siguiente. El manejo del suelo, la irrigación, el manejo de plagas y los nutrientes de la huerta, romueven un crecimiento óptimo de los árboles.

Plantando por Jake Scholl
Con apoyo del subsidio para productores de USDA-NIFA, "Modelos para el futuro", durante la primavera se plantaron algunos cultivos de manzana en diferentes partes del estado de Pensilvania. Este plantío está ubicado en el condado de Berks y el nombre del productor es Jake Scholl. Luego de dos años de biorremediación, se plantó una mezcla de pasto fescue de crecimiento lento con endófito de crecimiento lento en el otoño de 2016. El pastro bien establecido superará a las malezas de hojas anchas que pueden servir como depósitos de virus asociados con el deterioro de los árboles. Foto: Jake Scholl

Entrenamiento del árbol después de ser plantado

Quite todos los brotes que tengan menos de 24 pulgadas de diámetro usando un corte nivelado, justo afuera del collar en la base del brote.

Comience a entrenar el árbol a una forma cónica usando las estrategias "tall spindle" presentadas en el video "Learn Now" de la oficina de Extensión de Penn State llamado "El Sistema de Planos para Huertos de Manzano."

  1. Quite todos los brotes con un diámetro dos tercios más greande que el del líder y deje un tocón corto para la renovación de las ramas.
  2. El ápice del líder o de los laterales generará un aumento del crecimiento vegetativo y una reducción del inicio de la yema de la fruta.
Sistema de entrenamiento de Tall Spindle.
Sistema de entrenamiento de Tall Spindle. El objetivo es que el árbol llegue a la parte superior del cable para el final del año 2 y que haya un muro de fructificación en el año 3. Foto: Tara Baugher

Reglas simplificadas basadas en la investigación de "Ciencia de la Poda"

Nuestras investigaciones sobre la ciencia de la poda indican que los requisitos de poda y entrenamiento se simplifican mediante la eliminación estratégica de ramas excesivamente vigorosas. Los estudios también muestran que el tocón no necesita ser cortado en un ángulo biselado.

Ejemplo de una rama de renovación que se desarrolló como resultado de un corte de trozo que eliminó una rama demasiado vigorosa.
Ejemplo de una rama de renovación que se desarrolló como resultado de un corte de trozo que eliminó una rama demasiado vigorosa. Foto: Tara Baugher

Manejo oportuno de plagas integradas y culturales

  1. Comience inmediatamente un programa de manejo integrado de plagas para controlar conejos, topos, venados, insectos y ácaros; asi como para malezas y enfermedades.
  2. Instale "guardas para árboles" y siga los programas de manejo de enfermedades, insectos y ácaros de la guía Penn State Tree Fruit Production Guide. Al chequear su bloque, monitoree de cerca la enfermedad la sarna del manzano junto con los insectos que se alimentan de las hojas y que inhiben el crecimiento temprano de los árboles. También monitoree los signos tempranos de ciervos y las perforaciones de cornejo.
  3. Mantenga una tira de herbicida de 4 pies de ancho en la hilera de árboles para evitar la competencia por nutrientes y agua. Las investigaciones demuestras que el manejo del suelo de la huerta puede influir más en el crecimiento temprano del árbol que en la aplicación de fertilizantes.
  4. Después de que el suelo se haya asentado y los árboles hayan comenzado a crecer, aplique de 2 a 4 onzas de nitrato de calcio por árbol en cada una de las dos aplicaciones divididas, con un mes de diferencia.
  5. Tenga precaución para evitar el contacto de fertilizantes o herbicidas con la corteza joven en el tronco.
Las tiras anchas de herbicida fomentan el crecimiento temprano de los árboles, mientras que los pastos gruesos desalientan el establecimiento de malezas de hoja ancha que pueden ahuyentar a las abejas lejos de las flores del manzano o servir como vectores de virus.
Las tiras anchas de herbicida fomentan el crecimiento temprano de los árboles, mientras que los pastos gruesos desalientan el establecimiento de malezas de hoja ancha que pueden ahuyentar a las abejas lejos de las flores del manzano o servir como vectores de virus. Es probable que múltiples aplicaciones de un poco de nitrato de calcio sean más efectivas que una sola aplicación. Foto: Tara Baugher

Instalación oportuna de sistemas de soporte y riego

  1. Instale un enrejado de alambre a una altura de 9 pies para permitir que el árbol se apoye. El crecimiento temprano mejora cuando un árbol se amarra inmediatamente a un sistema de soporte.
  2. Coloque los árboles en el cable inferior del sistema de soporte con una atadura permanente.
  3. Instale riego por goteo. La sequía de la temporada pasada fue un recordatorio de la importancia de tener capacidad de riego suplementario.
La atadura permanente debe sujetarse al cable de manera que evite el movimiento del árbol, y debe dejar espacio para la expansión del tronco.
La atadura permanente debe sujetarse al cable de manera que evite el movimiento del árbol, y debe dejar espacio para la expansión del tronco. Foto: Tara Baugher.

Primeros pasos para el entrenamiento del árbol

Los primeros pasos para el entrenamiento de los árboles reducirán la mano de obra intensiva al atar ramas más adelante en la temporada.

  1. Poco después de que el brote se hinche, quite los 3 brotes debajo del líder para eliminar la competencia con el líder.
  2. Elimine también cualquier capullo que esté presente; esto es especialmente importante con los árboles de crecimiento débil; un problema común en Honeycrisp. Retire las yemas antes de que se abran para reducir el riesgo de tizón del peral y del manzano.
  3. Los cultivares vigorosos pueden requerir una segunda revisión a través del huerto para eliminar los brotes verticales debajo del líder cuando miden de 3 a 4 pulgadas de largo.
  4. Durante el resto de la temporada, continúe amarrando el líder en el sistema de soporte.
  5. Si alguno de los laterales es excesivamente largo o vertical, dóblelos a una posición más horizontal. Si fue cuidadoso con la eliminación de ramas erectas y de gran diámetro al momento de plantar, este entrenamiento puede mantenerse al mínimo.

rub off buds

La eliminación de los 3 brotes debajo del líder puede ahorrar la mano de obra de manera considerable, más adelante en la temporada y en los años siguientes. Donde recientemente han surgido brotes, pueden retirarse fácilmente con el pulgar y los dedos. Cuando los brotes tienen aproximadamente tres pulgadas de largo, se pueden extraer suavemente tirando hacia abajo. Para evitar el tizón del peral y del manzano, tenga cuidado de retirar sólo los botones florales cuando todavía están en la etapa rosada o antes. También evite entrenar árboles durante un período de infección por tizón del peral y del manzano. Foto: Tara Baugher

La siembra de sistemas de huertos intensivos y la adopción de prácticas tales como la poda mínima y la capacitación simplificada son componentes fundamentales de un sistema blueprint exitoso para un huerto con la más alta calidad de mercado y eficiencia de producción.

Este artículo está disponible en Inglés.

Commercial Horticulture Extension Educator
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  • Commercial Horticulture (Green Industry, Vegetable, Tree Fruiy and Small Fruit and, Mushroom Productions)
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Tara Baugher, Ph.D.
Former Extension Educator, Tree Fruit
Pennsylvania State University
Montserrat Fonseca Estrada
Former Program Assistant – Next Generation Farming/Specialty Crop Innovations
Pennsylvania State University