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Raw meat can contain harmful bacteria that can lead to food-borne illness when not handled and prepared properly. Follow these practices to ensure that you, your friends, and family enjoy a safe meal.

Cleaning removes visible solids while sanitizing reduces pathogens on surfaces to safe levels. This video describes proper cleaning and sanitizing procedures.

Esta serie de tres videos proveen información detallada en las mejores prácticas de mantener la calidad y inocuidad del producto después de la cosecha de frutas y verduras frescas.

Este video y su hoja informativa complementaria de dos páginas, explican porque la salud y la higiene son importantes, trata sobre las fuentes de contaminación humana, proporciona las reglas básicas para prevenir la contaminación y detalla los componentes de la capacitación de los trabajadores.

El establecimiento de una huerta moderna de alta densidad es una inversión costosa. Por lo tanto, es importante preparar su huerta con cuidado.

El control de malezas es uno de los aspectos más difíciles del cultivo de frutas y verduras. Este video describe estrategias que puede usar para controlar malezas a través de un enfoque integrado de manejo de malezas.

¿Quiére usted ganar más para sus bayas en el mercado? Este video contiene consideraciones importantes para manejo postcosecha de bayas.

El manejo integrado de malezas en los árboles frutales comienza con la inspección y identificación de malezas.

This video explains why GAPs are important, discusses sources of contamination, and presents some of the challenges to maintaining food safety.

Conforme los consumidores cambian sus preferencias por las manzanas que más disfrutan, los productores pueden convertir porciones de sus huertos a estos nuevos cultivares.

Este video describe las mejores practicas para asegurar la calidad optima de la fruta cuando se cosechan manzanas.

Este video cubre los principios básicos de poda y formado de arboles de manzano y nuevas estrategias para mejorar la calidad de la fruta en huertos modernos.

This video explains why are proper health and hygiene important, discusses the sources of human contamination, provides the basic rules to prevent contamination, and details the components of worker training.

Este video revisa los fundamentos de la exploración adecuada y la identificación de enfermedades comunes y sus síntomas.

Este video describe los pasos básicos que Usted debe seguir para planificar una rotación de cultivos de hortalizas desde el principio.

Many opportunities for water conservation exist outside of your home including plant and watering choices.

Out of all the methods for water conservation, household water use is what consumers have the most control over.

Several steps are discussed to help homeowners and farmers protect and properly manage their private water well.

This video provides an overview of aquatic plants.

This video will look at the four categories of pond plants, and some of the most common aquatic plants that are found in Pennsylvania.

This video will walk you through how to use the Penn State drinking water test kit to successfully analyze the quality of your drinking water.

Proper pond management practices should always start with an assessment and inspection of the current conditions in the pond.

A harmful algae bloom (HAB) in your pond can endanger people and animals. This video describes HABs and discusses possible courses of action if you have one.

Many earthen ponds have problems with algae, nuisance wildlife, or water quality. This video provides a few simple tips to help solve or prevent these common problems and ensure a healthy pond.

Leaks and wasteful habits are the largest contributors to household water waste. Significant savings can be achieved by changing habits and ensuring your house is leak free.