Cooking for Crowds: Prevent Cross-Contamination (Spanish)

Prevencion de la Contaminacion Cruzada Limpie y desinfecte las tablas de picar y los utensilios después de cada uso.

Lávese las manos después de tocar cualquier cosa que pudiese contaminarlas especialmente los alimentos crudos como carne, pollo, pescado y huevos.

Utilice guantes al manejar alimentos listos para el consumo.

Mantenga los alimentos listos para el consumo separados de los alimentos crudos durante su almacenamiento y preparación.